Parcs et jardins

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Parc – Villa Borghese Ce parc de 80 hectares, outre la célèbre Galerie Borghèse comprend la Villa Giulia, le palais des Beaux-Arts, l’école d’architecture, etc…Quelques fontaines, de nombreuses sculptures en ont fait un havre de paix au milieu de l’agitation de la ville, très prisé des romains et des touristes. Le lac peut accueillir quelques courtes promenades en barque. Il est agrémenté d’un petit temple d’Esculape, imité du grec classique. (Au-dessus de la place d’Espagne)

Jardin botanique Voici un jardin botanique dans le charmant quartier du Trastevere. Les amateurs de plantes tropicales, cactus et orchidées seront aux anges. Il accueille plus de 7000 espèces de plantes originaires du Mexique, de Californie, de l’Arizona, Madagascar et d’autres pays en Afrique et dans le monde. Orto botanico, Largo Cristina di Svezia 24 (une rue perpendiculaire à la via della Lungara).

Parc – Villa Doria Pamphilj A l’ouest de Rome, un parc de 184 hectares avec de nombreux édifices. Une idée de ballade très romantique à Rome. Via di San Pancrazio. (bus 44 en partant du Théâtre Marcellus dans le centre).

Terrasses panoramiques

Vue RomePour un drink ou un apéritif-dinatoire avec une vue à couper le souffle sur Rome…

Palazzo manfredi (Colisée) rue labicana, 125 – tel.:0039 06 77 59 13 80 apéritif : 12-16 €  www. hotelgladiatori.it

Hotel Raphael (Place navone) largo Febo, 2 – tel.: 0039 06 68 28 31 apéritif : 8-15 € www. raphaelhotel.com

Hotel Locarno (Place peuple) rue della penna, 22 – tel.: 0039 063610841 apéritif : 6-13 € http://www.hotellocarno.com

Hotel la Minerve (Panthéon) place della minerva, 69 – tel.: 0039 06 69 52 01 apéritif : 9-15 € http://www.grandhoteldelaminerve.it

Il Palazzetto (Place d’Espagne) rue del bottino, 8 – tel.: 0039 06 69 93 41 apéritif : 8-10 € http://www.ilpalazettoroma.com

Hotel St George (Campo dei fiori) rue  giulia, 62 – tel.: 0039 06 68 66 11 apéritif : 10-17 € http://www.stgeorgehotel.it

Où pique-niquer dans les parcs de Rome ?

Rome s’enorgueillit d’avoir 35 parcs et jardins qui couvrent jusqu’à 180 ha ! Si Rome m’était contée vous en conseille quelques-uns ….

Jardin sur la Colline du Palatin

Haute de 70 mètres, la célèbre colline accueillait un jardin botanique, aménagé au XVIIe siècle par la grande famille seigneuriale que sont les Farnèse. Point de vue insolite sur les toits du Capitole et fraicheur garantie. Avec le billet du Colisée  durant deux jours, vous pourrez accéder à la colline depuis la rue San Gregorio.

 Jardin Villa Celimontana (Au-dessus du Colisée)

villa celimontana

Villa Celimontana

Végétation luxuriante pour cette villa crée en 1582 par la famille Mattei. A ne pas manquer : l’obélisque provenant du temple du soleil à Héliopolis, de l’époque de Ramsès II, placé au sein du parc en 1584. Proche de ce dernier, se cache une vue imprenable sur les thermes de Caracalla ainsi qu’un nymphée d’époque maniériste.

Jardin sur la colline du Janicule (trastevere)

Pour une vue large sur Rome et une balade calme, en dehors de la cohue de la capitale italienne. Il est possible d’y accéder de vicolo del cedro au cœur du quartier Trastevere pour y apprécier une vue panoramique sur les toits romains. En profiter pour voir la fontaine de l’Aqua Paola, célébrée dans le film oscarisé de la grande bellezza de Sorrentino.

 Parc Villa Doria Pamphilj (trastevere)

A l’ouest de Rome, le plus grand parc de Rome avec 184 hectares. Une idée de balade pour y rencontrer des romains faire du sport ou sur les pistes cyclables. Accès possible de la colline du Janicule. La villa même, est née comme résidence de campagne de la famille Pamphilj, sous le pontificat d’Innocent X (1644-1655).

Ce parc de 80 hectares, outre la célèbre Galerie Borghèse comprend la Villa Giulia, le palais des Beaux-Arts, l’école d’architecture, etc…

Quelques fontaines, de nombreuses sculptures en ont fait un havre de paix au milieu de l’agitation de la ville, très prisé des romains et des touristes. De là, vous pourrez rejoindre le belvédère du Pincio, pour admirer la place du Peuple. Le lac peut accueillir quelques courtes promenades en barque. (Ne manquer pas les écureuils pas farouches pour un sou, et un tour en rosalie).

Jardins des orangers (appelé aussi parc savello)

parc oranger

Vue sur la coupole de Saint Pierre

Le Giardino degli Aranci (jardin des orangers) est situé sur une des sept célèbres collines, l’Aventin. Panorama romantique sur le centre historique, donnant sur le grand cirque, où avaient lieu, dès l’époque étrusque, des courses de char sous le regard électrisé de 250 000 spectateurs !|

Parc Villa Borghese (Au-dessus de la place d’Espagne)

Piazza di Siena, villa Borghese

Ce parc de 80 hectares, outre la célèbre Galerie Borghèse comprend la Villa Giulia (musée étrusque), le palais des Beaux-Arts, l’école d’architecture, etc…
Quelques fontaines, de nombreuses sculptures en ont fait un havre de paix au milieu de l’agitation de la ville, très prisé des romains et des touristes. De là, vous pourrez rejoindre le belvédère du Pincio, pour admirer la place du Peuple. Le lac peut accueillir quelques courtes promenades en barque. Ne manquer pas les écureuils et un tour en rosalie.

L’eau, le trésor de la ville éternelle

Le souvenir des 19 aqueducs de l’antiquité reste la fierté des romains, qui considèrent leur eau comme un trésor, et qui selon eux, doit  rester un bien public.

I NASONI

Depuis 1872, Rome commence à être truffée de points d’eau, surnommés nasoni, qui signifie gros nez à cause de leur forme. Un réseau de 5600 kms, avec 2500 nasoni dans toute la ville, et pas moins de 286 dans le centre historique, ouvrez l’œil !  Via della cordonata, on a encore la chance d’en voir un avec trois tuyaux en forme de dragon…

Aucun risque, l’eau de Rome est parmi les meilleures d’Italie. Riche en calcium, pauvre en sodium et nitrate.

Observez, vous verrez comment boire à la romaine !
On bouche là où l’eau s’écoule, ainsi elle sera propulsée par le trou placé sur le haut du « nez », attention au jet quand il y a de la pression par le trou supérieur !

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nasone Nasoni de Rome

Vous les trouverez dans la ville selon ce plan :

Mappa_dei_Nasoni

Rome compte  500 fontaines artistiques (fontaine de Trevi, par ex.) qui certaines fonctionnent encore avec les mêmes tracés de canalisation que les anciens aqueducs. Attention en revanche,  depuis 2004, elles sont en circuit fermé ! Ne vous hasardez pas à plonger dedans, ne serait-ce que vos petons, il y a une lourde amende à la clé !

AQUA SANTA /EGERIA

Aqua Santa Egeria (6)Les romains y viennent remplir gratuitement leurs bouteilles.

Aqua Santa Egeria (2)
Si vous vous promenez sur l’appia antica, je vous conseille d’aller gouter  l’eau de source Egeria appelée aqua santa (eau sainte). Tout cela lié à une belle histoire…
Selon la mythologie romaine, le second roi légendaire , Numa Pompilius rencontrait régulièrement la nymphe des sources, Égérie. Elle le conseillait sur sa politique en se servant des eaux de manière divinatoire. Après la mort de Numa, Égérie, inconsolable, fut transformé en source par Diane dont elle avait interrompu le culte par ses lamentations.

Panoramas de Rome

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Les jardins de la villa Médicis

Entrée avec un guide uniquement, jardin à l’italienne superbe avec une vue imprenable sur la capitale ! Le coup de cœur de Si Rome m’était contée.

La colline du Janicule

Pour une vue large sur Rome et une balade calme, ombragée et à l’écart des voitures bruyantes. Il est possible à partir du Trastevere d’y aller apprécier une vue panoramique sur les toits romains. Accès de via Garibaldi.

La vue du Pincio

Pour une vue au-dessus de la place d’Espagne et d’au-dessus de la Place du Peuple.

La vue de la cafétéria des Musées du Capitole (terrazza caffarelli)

Pour voir les toits du ghetto et admirer le théâtre Marcellus, tout en dégustant un bon café italien. Accessible du Capitole sans entrer dans les musées. Passez sous un petit arc puis à gauche.

Cocktails & terrasse

Allez, je veux bien être sympa et vous dévoiler mes endroits préférés où siroter un Bellini ou Hugo*, surtout par cette chaleur.

Ce sont les lieux branchés de la capitale italienne avec des cocktails à partir de 10€ , pour des vues à couper le souffle !

Voici mon préféré, même si on n’est pas sur les hauteurs, on est immergé au milieu des pins parasols ! € Voodoo Bar, viale delle Terme di Traiano 4. Sushi bar, restaurant tropical, henné, cartomancienne, huiles essentielles…. A deux pas du Colisée.

Voodor bar sur le colle Oppio

 

 

 

 

 

 

 

Terrazza San Pancrazio, via di Porta San Pancrazio 32. Sushi et raw bar avec chef étoilé

Roof Hotel Capo d’Africa Via Capo d’Africa, 54. Moins sur les hauteurs, cosy et calme

La Terrazza dell’Hotel Cesàri Via di Pietra, 89/a Moins sur les hauteurs, cosy – cocktail 10/12 €

Bar cocktail – The Corner Marco Martini, viale Aventino 121 Restaurant également avec chef étoilé – cocktail 12 €

€€ Achilli al Dom Hotel Roma, via Giulia 131- cocktail 15 €

€€ Bernini Bristol Hotel, piazza Barberini 23 – cocktail 15 €

€€€ Zuma Roma Fendi, via della Fontanella di Borghese, 48.  En plein centre de Rome avec une des plus belles vues sur les toits.

€€€ Terrazza Posh @ Exedra Boscolo Hotel, piazza della Repubblica 47. Piscine et belle vue sur la place de la République.

*Le Bellini est composé de prosecco ou de champagne et de purée de pêches blanches.

Le Hugo est un apéritif préparé à base de prosecco, de liqueur de fleurs de sureau (ou de mélisse), eau de Selz (ou eau gazeuse) et feuilles de menthe

Sans oublier ceux-ci, même si cela manque un peu de modernité !

Palazzo manfredi (Colisée) rue labicana, 125 –  cocktail : 12-16 €

Hotel Raphael (Place navone) largo Febo, 2 –  cocktail : 8-15 €

Hotel Locarno (Place peuple) rue della penna, 22 –cocktail : 6-13 €

Hotel la Minerve (Panthéon) place della minerva, 69 –cocktail : 9-15 €

 

 

 

Recette estivale : Spaghetti alle vongole

En été, sur le bord de mer d’Ostie, à 25 km de Rome, les romains consomment ce plat sans modération !

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Préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 personnes :

400 g de spaghetti

600 g de vongole

200g pulpe de tomates

2 gousses d’ail

1 botte de persil

70g Huile d’olive

Sel et poivre

Nettoyer soigneusement les palourdes  en les frottant avec une brosse. Pour qu’il n’y ait plus de sable, bien rincer en plusieurs eaux et laissez tremper une petite heure..  Versez  une cuillère d’huile d’olive dans une sauteuse,  faites cuire les coquillages à feu très vif pour qu’ils s’ouvrent.

Réserver les coquillages, filtrer le jus qu’ils ont rendu et le réserver également. Vous pouvez laisser les coques ou les retirer en ne gardant que les mollusques.

Dans la même sauteuse, faire revenir l’ail écrasé au préalable à la fourchette dans le restant d’huile d’olive.

Quand l’ail commence à dorer, verser le jus de cuisson des palourdes en le filtrant dans une passoire. Ajouter la pulpe de tomates, salez, poivrer et faire cuire pendant  25 minutes à feu moyen.

Pendant ce temps-là, faire cuire les spaghetti dans un grand volume d’eau bouillante salée. La cuisson  doit être « al dente » : les italiens goûtent au fur à mesure pour tester si les pâtes croquent légèrement sous la dent. Cinq minutes avant la fin de cuisson des pâtes, versez les palourdes dans la sauce tomate, mélanger et cuire à feu doux.

Égoutter les spaghetti,  puis y ajouter la sauce aux vongole, ajouter le persil haché.

A consommer dans l’instant, buon appetito !

La mer à deux pas de Rome !

Pour vous rendre en bord de mer, à Ostie, à 25 km du centre de Rome, il vous suffit de rejoindre la station de métro « Piramide » (ligne B bleue), direction Laurentina. Dans cette station de métro, vous prendrez un train de banlieue en direction « Lido di Ostia ». Il y en a tous les quarts d’heures. En vingt minutes vous arriverez à l’arrêt « Stella polare », où descendre. Ensuite, c’est à 10 minutes à pied, toujours tout droit, vous ne pouvez pas vous trompez !

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Ceux et celles qui voudront trouver des coins plus sauvages, il vous faudra prendre un des bus qui part de la station Cristoforo Colombo (tout au bout de cette ligne de banlieue), afin de rejoindre les dits « cancelli « . La plupart des plages sont payantes car gérées par des établissements balnéaires, sauf aux « cancelli « .

Quant au ticket de transport, il est le même pour Ostie, que pour le centre-ville de Rome. Ce ticket appelé BIT est valable 100 minutes pour tram/bus/ train  : 1,50€ l’aller. Il ne vaut que pour un seul aller en métro. Gratuit pour les enfants jusqu’à 10 ans inclus, accompagnés d’un adulte. 

Évidemment, vous devez absolument vous arrêter avant pour visiter la ville antique d’Ostie, très bien conservée. Station sur la même ligne : Ostie antique

On peut profiter pleinement de la mer en hiver à Rome, le temps étant très souvent dégagé en bord de plage. Je vous conseille ce restaurant de poissons :

Soul Kitchen, Lungomare Paolo Toscanelli, 119.Tel. :0039 06 567 4205

Et si vous poussez à pied un peu plus loin, goutez au célèbre Krapfen, un beignet au chocolat ou à la crème qui est servi sur un drôle d’engin suspendu dans les airs, ressemblant à une fusée. Effet garanti sur nostri bambini ! P.zza Anco Marzio, 18.

Krapfen

Allez, je vous confie un de mes lieux secrets ! Un endroit où se ressourcer qui donne sur le bord de mer :

Victoria Regeneration SPA
Lungomare Paolo Toscanelli, 195 – 00121 Lido Ostia (Roma)
Telefono: +39 06 86760394
Victoria Spa

Pour ceux qui seront en voiture, je vous suggère les plages de l’Argentario, de Sperlonga et Gaeta.

Où louer scooters et vélos?

 

vespa blogLes locations se trouvent surtout dans les quartiers du Vatican et de la gare Termini. Pour visiter le centre historique, le scooter n’est pas forcément l’idéal car beaucoup de rues en sens interdit, les pavés et la circulation ne facilitent pas le déplacement. Mais en revanche, pour aller vers l’Appia antica, le Janicule et sa vue panoramique ou encore la mer, c’est adapté ! Attention, à ceux qui n’ont pas l’habitude de la condition parisienne, les romains ont leurs codes de la route !

Scooters for rent, rue della Purificazione, 84 – (Place d’Espagne)
Rent Scooter Borgo, rue delle Grazie, 2 (Vatican)
Scoot a Long rue Cavour, 302 (Gare Termini)
Scooter rent joy ride rue Cavour, 199 (Gare Termini)
Treno e Scooter Multiservice rue Marsala, 1 (Gare Termini)

Pour une location d’une semaine, le tarif est de 20 € environ la journée.

Les agences de location de scooter louent généralement des vélos, mais voici des agences spécialisées :

I bike Rome rue Veneto, 156 (quartier Place d’Espagne)
Bike e scooter rental rue Cavour, 80/a (Gare Termini)
Bici Spagna, place d’Espagne (à la sortie du métro)

Conseils pour visiter Rome

Voici quelques indications utiles, afin d’éviter les files d’attente et payer moins cher les musées.

Pour les billets d’entrée, pensez à prendre vos cartes d’identités avec vous pour les moins de 18 ans.

Musées Vatican : Je vous conseille de choisir 14h comme horaire pour éviter le plus possible la foule. L’entrée des musées requiert une réservation obligatoire au plus tôt, afin d’obtenir les coupe-files. A partir de ce lien en anglais vous pourrez effectuer la réservation des billets : Coupe-files Vatican Vous ne pourrez réserver qu’à partir de deux mois avant la visite. Vous devez vous munir de votre carte d’identité et des noms des participants. Paiement en ligne.

Vous visiterez des lieux saints, pensez à avoir les épaules et les jambes couvertes à hauteur des genoux.

Colisée : Pour visiter le Colisée, l’astuce est de prendre les billets au forum romain, via dei fori imperiali à l’entrée du forum romain car billet jumelé avec le Colisée, ce qui évite de faire la queue au Colisée. Du forum, vous sortirez de la basilique Maxence et Constantin pour passer directement dans la file déjà muni de billets,  au Colisée. Le billet est aussi jumelé avec la colline du Palatin. Ce billet dure deux jours mais une seule entrée est valable par site.Paiement en ligne.

Vous pourrez  réserver en ligne des coupe-files sur le site suivant en anglais (et italien) : Coupe-files Colisée.

Le Palais Farnèse : (ambassade de France) peut se visiter uniquement les lundis et vendredis à 15h et 16h sur réservation sur le site Inventer Rome

 Si vous souhaitez voir la Galerie Borghèse, sachez que vous devez obligatoirement réserver et régler à l’avance. Cette visite obligatoirement dure 2 heures. Vous pouvez appeler au tel. 0039 06 32810 ou pour la réservation en ligne vous pouvez consulter le site : Coupe-files Galerie Borghèse. Les horaires possibles sauf le lundi sont 9h, 11h, 13, 15h et 17h. Vous devez vous présenter une demi-heure avant, car, il vous faudra payer les billets et déposer vos sacs  au vestiaire avant la visite. Attention, pour se rendre à la galerie Borghèse, le lieu est mal indiqué dans le parc couvrant 80ha, bien regarder l’entrée sur google maps au préalable

Logement : voici le site internet d’une amie française, Sophie, qui propose des appartements et des B&B bien placés dans Rome et de bons rapports qualité -prix. Vous pouvez contacter Sophie de ma part : Dormir à Rome, son mail :  sophie@dormirarome.com.

Les meilleures pizzas romaines

Même si le règne de la pizza, c’est Naples avec ses pizzas à pâte épaisse, à Rome vous les trouverez souvent à pâte fine, toutes aussi alléchantes. Les romains les accompagnent de beignets frits (i fritti) en entrée et de bière. Si vous êtes tentés d’en faire à la maison, le secret, c’est la qualité de la farine. Mais également le temps adéquat pour faire lever la pâte ! Au moins 24h, pour les puristes. Disons que si elle n’a pas levé assez longtemps avant de la faire cuire, elle gonflera dans votre ventre !

Je vous dévoilePizza roquette tomates mozzarella une petite sélection des meilleures pizzas de Rome.

Exceptionnelle mais … elle ne se trouve pas dans le centre !

Pizzeria « La Fucina » via Giuseppe Lunati, 25 (Portuense). Le soir uniquement. Fermé le lundi. On peut déguster plusieurs goûts sur une seule pizza.Nota bene : le prix n’est pas celle d’une pizzeria traditionnelle.  Pâte fine.

Dans le centre historique, par quartier :

« Emma pizzeria«  via Monte della Farina 28/29. (campo dei fiori) Ouvert tous les jours. Pâte fine.

« Obicà » Mozzarella Bar place Campo dei fiori, 16. (campo dei fiori). Ouvert tous les jours. Pizza à base de produits bio, dans un bar trendy sur la place du marché. Pâte épaisse.

Pizzeria « Baffetto«  via del Governo Vecchio, 114. (campo dei fiori). Fermé le mardi.  Vous trouverez souvent une file d’attente, allez y tôt car les romains mangent tard. Pâte fine.

 Pizzeria « La Montecarlo«  vicolo Savelli, 13 (place Navone). Fermé le lundi.  Ambiance romaine garantie, même si prise d’assaut, les serveurs ont toujours un mot pour rire. Ma pizzeria des années Erasmus, nostalgie quand tu nous tiens….Pâte fine.

Pizzeria « La Focaccia«  via della pace, 11 (place Navone). Ouvert tous les jours. Midi et soir. Terrasse sympathique avec vue sur l’églipizza bufalase Santa Maria della pace. Pâte épaisse.

Bir&Fud, via Benedetta 23 (trastevere) Ambiance jeune dans quartier branché. Pâte épaisse.

Pizzeria « Ai marmi » viale di Trastevere, 53 (trastevere). Fermé le mercredi. Une institution. L’humour romain par excellence, les tables sont de marbre gris, rebaptisée souvent en dialecte, er orbitorio, la morgue ! Pâte fine.

Pizzeria « Piacere Molise «  via Candia, 60 (vatican). Fermé le mardi.  La pizzeria familiale du Vatican.

Vos Vacances Romaines

Vacances romaines de William Wyler, 1953 ©Paramount Pictures

Vacances romaines de William Wyler, 1953 ©Paramount Pictures

Rome a été le personnage principal de nombreux films d’anthologie. De Fellini à Pasolini, le grand écran nous a fait rêver dans la cité éternelle, rendant hommage à ses plus beaux décors. Je vous propose aujourd’hui un parcours pour vivre, sur les traces d’Audrey Hepburn et de Gregory Peck, vos vacances romaines.

Pour bien commencer notre giro, munissez-vous de l’incontournable vespa. Faîtes vous indiquer la Piazza de la Repubblica et descendez-la Via del XX settembre qui se poursuit en Via del Quirinale. Vous voilà d’ores et déjà plongés dans le rocambolesque trafic romain.

Vous arrivez sur Piazza Venezia, mais ne vous arrêtez pas malgré l’imposant monument  surnommé la macchina da scrivere*, continuez toujours tout droit jusqu’à Torre Argentina. Malgré les changements depuis les années 50, vous reconnaîtrez sans doute les ruines où Audrey Hepburn s’attire les foudres des Carabinieri. Traversez- la place et prenez-la Via delle Botteghe Oscure (suivez le Tram), pour retrouver Piazza Venezia. En suivant la Via dei Fori Imperiali, vous découvrirez le Colisée, à l’instar de nos deux tourtereaux avant qu’ils ne soient rattrapés par les autorités locales.

Bien sûr, la vespa n’est pas obligatoire. Le parcours de Vacances Romaines est tout aussi réalisable pour les piétons.

 « J’aimerais m’asseoir dans un petit café, regarder les devantures, me promener sous la pluie, me distraire, m’amuser, ce n’est pas trop demander, tout de même ? »

A l’image de la réplique culte de la princesse Ann sur les marches de la place d’Espagne, prenez votre temps pour déambuler entre la fontaine de la barcaccia** au milieu de l’esplanade et les nombreuses boutiques. Vous pourrez même prendre une glace ou un café au célèbre Caffe Greco, Via Condotti.

A quelques pas, vous trouverez également la Via Margutta, où le personnage de Gregory Peck habitait au numéro 51.

Pour continuer la visite des lieux mythiques de Vacances Romaines, revivez l’inoubliable scène de la Bouche de la Vérité. Un disque en marbre de Carrare représentant  le dieu Faune est exposé dans l’église Santa Maria in Cosmedin depuis le XVIIe s. Cependant, la sculpture suscita de nombreuses légendes. On raconte que quiconque mentait, voyait sa main engloutie par la pierre, ou plus probablement coupée par un bourreau caché derrière.

Vous souvenez-vous de l’authentique mur d’ex-voto ? Ces plaques posées en remerciement d’une prière exaucée ? Le mur existe toujours mais les ex-voto ont été retirés quelques années après le tournage. Cependant, à Rome, de nombreux lieux de culte comme celui-ci sont accessibles au coin d’une rue. Rendez-vous, par exemple, au viale Trastevere.

Autorisez-vous une escapade au Château Saint-Ange, même si vous n’irez pas danser sur les rives du Tibre, vous pourrez visiter le Mausolée d’Hadrien, un lieu magique et plein d’Histoire, avec une vue imprenable sur Rome.

Pour finir, visitez le Palais Colonna où fut tournée l’émouvante et dernière scène de la conférence de presse.

Vous avez toujours rêvé d’être à la place de la belle princesse et de son journaliste aux charmes méditerranéens ? Vous voilà parés, pour vivre vous aussi vos Vacances Romaines.

*Autel de la patrie, monument pour l’Unité italienne.

**appelée la grosse barque par les romains, réalisée par Pietro Bernini en 1629.

Pass et gratuités – Sites et musées

CONDITIONS TARIFAIRES MONUMENTS DE LA VILLE DE ROME :

Concerne les monuments suivants : Musei Capitolini, Villa di Massenzio, Centrale Montemartini, Mercati di Traiano, Museo dell’Ara Pacis, Museo di Scultura Antica Giovanni Barracco, Museo della Civiltà Romana fermé actuellement, Museo delle Mura, Museo di Casal de’ Pazzi, Museo della Repubblica Romana e della memoria garibaldina, Museo di Roma, Museo Napoleonico, Casa Museo Alberto Moravia, Galleria d’Arte Moderna, MACRO, Museo Carlo Bilotti, Museo Pietro Canonica, Museo di Roma in Trastevere, Musei di Villa Torlonia, Planetario e Museo Astronomico, Museo Civico di Zoologia

ENTREE GRATUITE sur présentation obligatoire de documents officiels 

  •  moins de 18 ans
  •  un billet gratuit pour un groupe familial composé d’un parent avec un ou deux enfants de moins de 18 ans
  • personnes à mobilité réduite et son accompagnateur
  • habitants de Paris, grâce au jumelage Paris-Rome
  • étudiants en histoire de l’art, archéologie, architecture, conservation des biens culturels, lettres et philosophe, de l’Union européenne.
  • journalistes
  • présentation du RomaPass pour les deux premiers sites visités
  • guides touristiques et interprètes
  • professeurs en Architecture, Archéologie, Histoire des Beaux-Arts,  membres de l’ICOM (International Council of Museum)

TARIFS REDUITS sur présentation obligatoire de documents officiels 

  • jeunes âgés entre 18 et 25 ans ainsi que les personnes possédant la Carte Internationale Etudiante peuvent bénéficier de remises importantes lors de l’achat des entrées aux attractions touristiques.
  • présentation du RomaPass, à partir du troisième site visité.
  • présentation de l’abonnement annuel ATAC et Metrebus card;
  •  résidents de Rome

ACCES GRATUIT CERTAINS JOURS :

  • attention, le premier dimanche du mois, entrée gratuite pour les résidents de Rome au Colisée, attendez-vous à une file interminable. Mieux vaut payer 2 € de coupe-file en plus non ? Coupe-files Colisée
  • le dernier dimanche de chaque mois, l’entrée aux Musées du Vatican et à la Chapelle Sixtine, attendez-vous là aussi à la foule : Coupe-files Vatican
  • pendant la Semaine de la Culture de Rome,  en général en avril, de nombreux musées et monuments proposent l’entrée gratuite. Les sites ne participant pas à cet évènement appliquent des réductions

BILLETS JUMELES

  • Billet avec Coupe-files  incluant les trois sites : Colisée, Forum romain, Palatin.

Plein tarif 14 €, réduit 18-25 ans : 9,50 €, moins de 18 ans : 2€

  • Billets jumelant les Thermes de Caracalla avec la via Appia Antica.

Durée de 7 jours.  Villa des Quintili, Mausolée de Cecilia Metella, Thermes de Caracalla inclus. Plein tarif de 6 €, réduit de 3 €

  • Billet incluant les quatre musées nationaux romains.

La plus importante collection archéologique au monde : Palais Altemps / Palais Massimo / Thermes de Dioclétien /Crypta Balbi. Durée 3 jours. Plein tarif : 7 €, réduit : 3,50 €

  • Billets Capitolini Card

Musées du Capitole et la Centrale Montemartini inclus. Durée de 7 jours. Plein tarif: 12,50 €, réduit : 10,50 €

LES PASS

ROMA PASS 72 h

D’une valeur de 38,50 € par personne, le Roma pass comprend les transports en commun (métro, bus, tram) pendant 3 jours et inclut deux entrées gratuites, puis des réductions aux principaux sites.

Ce pass fonctionnera hors Musées du Vatican : Colisée/ Château Saint Ange/ Palais Massimo/ Galerie Borghèse….Sachez que la plupart des musées sont gratuits pour les moins de 18 ans, sur présentation de leurs cartes d’identité. Il permet d’éviter la file au Colisée et Château Saint Ange, sauf à la Galerie Borghèse, pour laquelle vous êtes obligés de réserver à l’avance et de passer au guichet. Vous trouverez le Roma pass auprès des aéroports ou certains bureaux de tabac, au point info touristique, via dei fori imperiali.  A composter une seule fois dans les transports, lors de la première oblitération.

Si vous êtes logés dans le centre, beaucoup de choses se font à pied, vous ne vous servirez pas forcément de ce pass qui coute un certain prix.

ROMA PASS 48 h

Durée deux jours. D’une valeur de 28 €, ce pass comprend les transports en commun (métro, bus, tram) et inclut une entrée gratuite aux différents musées, puis des réductions aux principaux sites.

Informations Roma pass
ROMA ARCHEOLOGICAL CARD

Plein tarif: 25 € €, réduit : 15 €. Durée 7 jours. La carte peut être achetée sur chaque site (sauf à la tombe de Cecilia Metella et à la Villa de Quintili).

Colisée, Forum romain, Palatin – Palazzo Altemps – Palazzo Massimo – Crypta Balbi – Terme di Diocleziano) – Thermes de Caracalla– Mausolée de Cecilia Metella –Villa dei Quintili

CARTE OMNIA VATICAN ET ROME

Pour les adultes, cette carte peut être avantageuse, si vous souhaitez visiter de nombreux sites et musées. Elle est trop onéreuse pour les enfants, qui ne paient pas dans la plupart des lieux. La carte OMNIA Vatican et Rome permet de ne pas se soucier des files d’attente. Il vous suffit de présenter votre carte pour bénéficier des coupe-fils. Fonctionne pour la Basilique Saint-Pierre, Musées du Vatican et Chapelle Sixtine, Le Colisée, autres sites historiques inclus dans le Pass Roma … Pour plus d’informations : Carte Omnia

Soirée musique à Rome

Les références :
Auditorium – Parco della musica: viale Pietro De Coubertin, 30. Tous types de musique de qualité dans un édifice érigé par Renzo Piano. Accès : taxi ou bus M part de la place de la gare Termini : http://www.santacecilia.it/
Auditorium Conciliazione: viale della conciliazione (Vatican)musique

Musique classique :
Conservatoire Santa Cecilia: via dei Greci n. 18 (Place d’Espagne)
Oratorio del Gonfalone – Coro Polifonico Romano « Gastone Tosato”: vicolo della Scimia 1b (Place Navone). Que ce soit le lieu ou les artistes : Superbe !
Tempietto : sur l’aire archéologique du théâtre Marcellus, festival de musique l’été. (Quartier du ghetto)http://www.tempietto.it/
Furetez les parvis des églises du centre historique, car certaines proposent des concerts, souvent gratuits comme Sant’Ignazio, Sant’Antonio dei portoghesi, del Gesù. Lire la suite

Pourquoi Rome ?

Souvent les visiteurs me demandent pourquoi j’ai choisi Rome. Voici quelques explications pour vous prouver que ce n’est pas que pour le soleil !
A Rome 1.469,17 ha (dont 38,9 ha correspondent au Vatican) sont répertoriés par l’Unesco dans la célèbre World Heritage List.

Le centre historique, inclus dans les murs auréliens, ne comprend pas moins de 25.000 lieux d’intérêt historique, archéologique et environnemental.

Pensez aussi aux souterrains : 120 lieux visibles, et tout n’a pas été fouillé: imaginez  20 mètres de stratification pendant 2800 ans d’histoire.
Rome est la ville avec le plus de monuments au monde, et par m2 !

Et puis on peut se rendre à la mer en une demi-heure ou se délasser dans les nombreux parcs …. Là aussi, les capitales européennes n’ont qu’à bien se tenir : 7680 ha d’espaces verts en comptant la banlieue et 1055 ha dans le centre ! Pour en profiter, je vous conseille le parc Celimontana, Doria Pamphilj et bien sûr Villa Borghèse.
Mais pour ceux qui voudraient la vraie campagne, il suffit de rejoindre la via appia antica, à 5 km du cœur de la ville, pour voir moutons, fermes et ruisseaux.

Difficile de faire des choix !
A ne pas manquer le quartier Trastevere (autour de Santa Cecilia), les rues autour de place Navone (via dei coronari et via governo vecchio), via appia antica, via Margutta et la Villa Médicis, les collines de l’Aventin et du Célius.

Sans oublier le farniente, la dolce vità et la chaleur des habitants qui séduisent 30 000 français expatriés. Il existe un humour proprement romain, des traditions vivantes (on parle encore le dialecte romain !) et une vie de quartier qui vous transportent dans une ambiance des villages italiens du sud.

Je mentirais de ne pas vous avouer que la gastronomie m’a comblée aussi. Évidemment, les romains ne cuisinent pas uniquement les pizzas et les pâtes. Goûter les stracetti e rucola, saltimbocca alla romana, etc..voir en détail : Que commander au restaurant

Pour les amateurs de montagne, les premières pistes sont à 1h30 de Rome, alors quand venez – vous vous installer ici ?

L’humour romain le voilà, à regarder avec les sous-titres et au troisième degré !

Paris vs Rome centre historique

Paris vs Rome Espaces verts

Paris vs Rome les espaces verts 2

 

Le café, un art de vivre

Le café est le rituel quotidien du romain. Dès qu’il rencontre un proche, on entend régulièrement « Hai preso il caffè » ? Résultat il en consomme de nombreux par jour, voilà pourquoi c’est la quantité d’un dé à coudre ! Même dans une cuisine super équipée, il n’y a que la vieille cafetière Moka Bialetti qui le satisfait.

Pas moins de 50 types de cafés existent au bar. Entre le corretto (ajout de liqueur d’anis étoilé sambuca), al vetro (dans un petit verre), shakerato, ristretto, on s’y perd !

Le café Sant’Eustachio reste incontournable. Fondé en 1938, la déco n’a pas changé ! Levez le nez pour ne pas rater la collection d’anciens mokas, de vieux moulins à café….Poussez derrière le comptoir pour voir la salle de torréfaction…Repérez les plaques rajoutées sur les machines à café pour ne pas divulguer le savoir-faire des serveurs…Et oui, c’est tout un art. Il ne faut pas tasser le café, fermer le percolateur d’y certaine manière…

Les frères Raimondo et Roberto utilisent le café du commerce équitable en l’achetant à des organisations no profit, comme par exemple l’organisation italienne Altromercato. Etant un produit qui change de forme naturelle des douzaines de fois dans l’année, à cause de certaines variables qui l’influencent (le climat, les saisons, la récolte) ; les caractéristiques de chaque café, amalgamé dans un mélange artisanalement torréfié et sans traitements de conservation, soulignent les qualités du café.

A goûter l’hiver, la monachella (café, chocolat, chantilly) ou encore l’été le Romeo e Giuletta (mélange savoureux de crème de café et crème chocolat…

Le site en français afin de recevoir les produits partout dans le monde Sant’Eustachio

Cette institution est en compétition avec la Tazza d’oro, Via degli Orfani, 84 non loin de là …A vous de juger !

Café Sant’Eustachio – Piazza Sant’Eustachio, 82. Ouvert de 8h30 à 1h du matin.

D’autres adresses où succomber à un buon caffè dans des cadres pittoresques ou trendy :

Antico Caffè Greco, via dei Condotti, 86. Le plus ancien café de Rome, crée en 1760, il a vu défiler de nombreux intellectuels parmi lesquels Stendhal, Goethe,  Liszt,  Berlioz,  Welles, Schopenhauer…etc

Caffetteria Bistrot al Chiostro del Bramante, Via Arco della Pace 5. Pour la beauté du lieu, cloître de la Renaissance

Caffè Ciampini, piazza San Lorenzo in Lucina 29. Pour croiser les italiens habillés en Fendi et Valentino.

Angelina Caffè, via Poli 22-27. Très bon Tiramisù !

Zoc, via delle Zoccolette 22

Coromandel, via di Monte Giordano 60-61

Bar San Callisto, piazza San Callisto. Terrasse où l’on rencontre toutes les classes sociales, Marcello y fait les mêmes prix depuis des années… Dépaysement garanti !

Antico Caffé del Brasile, Via dei Serpenti, 23

Café Trombetta, Via Marsala 46/48

N.b : La cafetière moka, devenue un objet design exposé dans des musées d’art moderne, est une cafetière à expresso pour cuisinière. Elle fut brevetée par Alfonso Bialetti sous le nom de Moka Express en 1933.

Où se régaler sur le pouce ?

Pour changer des traditionnels trattorias et restaurants… Voici les meilleures adresses de la capitale italienne où déguster une gastronomie simple mais goûteuse, même sur le pouce !

POUR DEJEUNER (par quartier)

♥ Pizza al taglio

Pizza à la coupe que vous payez au poids, mais vous pourrez également y découvrir les supplis et autres « fritti »
**Pizzarium** via della Meloria, 43 (Vatican)
**Pizzeria di Sforza Piero** via Celimontana, 17 (Colisée)
**La Boccaccia** via di Santa Dorotea, 2 (Trastevere)
** Pizza Florida** Via Florida, 25 (Panthéon)

♥ Tavola calda

Des plats chauds, sous forme de self-service vous seront proposés.
**Bar Tavola Calda La Licata** via dei Serpenti, 165 (Colisée)
**Forno Feliziani** via Candia, 61 (Vatican)
**Caffe Torino / Bar Tavola Calda** via Torino, 40 (Villa Borghèse)
**Tavola calda da Simone e Mirella** via Di Ripetta, 257 (Place d’Espagne)


 POUR DINER (par quartier)

♥ Aperitivo

Le principe de l’apéritif n’a rien à voir avec notre pastis national, même si ce concept vient de l’Italie septentrionale. Entre 19h et 21h, on vous proposera un large buffet, accompagné d’un verre. Tarifs entre 10 et 15 €. Par ordre décroissant, selon les quartiers les plus vivants :
**Pastificio Cerere** via Tiburtina, 196. Cocktails du mardi au vendredi délicieux ! (San Lorenzo).
**Enoteca Ferrara** angle entre via del Moro, 1 et piazza Trilussa, 41 (Trastevere)
**Doppio Zero** via Ostiense, 68 (Garbatella)
**Periodico Cafè** via Leonina, 77 (Colisée)
**Cul de Sac** piazza Pasquino, 73 (place Navone)

♥ Oenothèques

Les plats de fromages et charcuteries seront un régal pour découvrir les vins italiens. Vous n’aurez que l’embarras du choix parmi les rouges Nero d’Avola Chiaramonte, Refosco, Lagrein et les blancs Ribolla gialla, Falanghina, Greco di tufo…
**Oenothèque Pentagrappolo »** via Celimontana, 21B. Fermé le lundi. (Colisée). Demandez Simone, vous n’en serez que mieux reçu.
**Vino Allegro** piazza G.T. Arquati, 114 (Trastevere). Ouvert tous les jours.
**La Barrique** via del Boschetto, 41/b (Ste Marie Majeure/Termini)
**Il Goccetto** via dei Banchi Vecchi, 14 (place navone)
**Casa Bleve** via del Teatro Valle, 48/49 (place navone)

Pâtisseries romaines

Mis à part la crème catalane, tiramisu, panna cotta, vous trouverez peu de variétés de desserts dans les trattorias traditionnelles, en revanche Rome offre de délicieuses pâtisseries et biscuiteries !

A ne pas manquer !

Forno artigianale Innocenti

 Stefania vous accueillera avec le sourire, fière de sa biscuiterie datant de 1920, son grand-père déjà préparait de délicieux Ricciarelli, brutti ma buoni, chocolat amande (mon coup de cœur). Le four, la balance… tout rappelle les années 50. Très large choix de biscuits sans graisses animales. Sa fille parle un peu français …via della luce, 21 (Trastevere)

Stefania propose de délicieux biscuit au cœur de Trastevere !

Stefania propose de délicieux biscuits au cœur de Trastevere !

Vous trouverez aussi….

Pasticceria Valzani
via del Moro, 37 (trastevere)
Depuis 1925, célèbre pour ses chocolats et la Sacher Torte. Fermé le lundi et le mardi matin.


Pasticceria Cristalli di Zucchero
via di San Teodoro, 88 (circo massimo)
Créations originales


Boccione
via Portico d’Ottavia, 1 (ghetto)
Connu sous le nom “il forno del Ghetto”, pizza sucrée aux fruits confits à tester.


Pasticceria Dolce Roma
via portico d’ottavia, 20/b (ghetto)
Stefano a appris tout son savoir à Vienne, c’est un peu de la triche, mais c’est divin ! Cookies, brownie, strudel, oranges confites au chocolat.


Pasticceria Sottocasa Sfizi Golosi
via della Purificazione, 70 (place d’espagne)
Pour le mille- feuilles


Pasticceria Regoli
via dello statuto, 60 (piazza Vittorio)
Desserts aux fruits et crèmes pâtissières


Antico Forno Roscioli
via dei Chiavari, 34 (campo de Fiori)
Une institution, pain,  pizza à la coupe et viennoiseries font la réputation de Roscioli qui possède également un très bon restaurant et épicerie fine, à deux pas, via dei giubbonari, 21/22. Fermé le dimanche.


Pasticceria De Bellis
Piazza del Paradiso, 56/57 (place navone)
Tartelettes aux fruits et grands classiques


Pasticceria Panella
via Merulana, 54 (colisée)
Très aimée des italiens, également pour un aperitivo

 

Films cultes tournés à Rome

On dit « voir Naples et mourir », cependant voici les films italiens que vous devez absolument avoir vu….
Ce ne sont que quelques sélections parmi les nombreux films réalisés à Rome.  Évidemment, il faut compter aussi Accatone, Fellini Roma, la Dolce vità, l’Eclipse, Quo vadis, Poveri ma belli, Le conformiste… Inutile de préciser qu’il vous faut les voir en V. O, Totò et Sordi doublés n’ont aucun sens !

Rome ville ouverte de Roberto Rossellini (1945)

Attention chef d’œuvre.  Se déroule pendant la seconde guerre mondiale, réalisé juste après la libération de Rome. Tourné au sein du quartier Pigneto, principalement dans les rues Casilina et Avellino. Le prêtre de l’église des lieux fut tué lors du bombardement d’août 1943.

Le Voleur de bicyclette de Vittorio De Sica (1948)

Un grand classique. Sortez vos mouchoirs…Lorsque le personnage principal cherche du travail, on reconnaît les derniers quartiers fascistes des années 35-40, situés entre la rue Salaria et Nomentana (Monte Sacro).

Vacances romaines de William Wyler (1953)

Merveilleuse qu’est cette scène où Audrey Hepbun, bernée par  Grégory Peck, croie réellement se faire happer la main par la bouche de la vérité ! Tourné au largo Torre argentina près du Panthéon et rue Policlinico où les ex-voto ont été retirés.

Un americano a Roma de Steno (1954)

Un américain à Rome, Alberto Sordi et ses maccheroni

Un américain à Rome, Alberto Sordi et ses maccheroni

Pour découvrir le comique préféré des romains, Alberto Sordi.  Sa filmographie est même placardée sur une maison du quartier populaire de Garbatella... Questa è la passione, si!  Il a été tourné au cœur de la ville, à via santa maria in monticelli.

Le Pigeon (I soliti ignoti) de Mario Monicelli (1958)

Comédie à l’italienne mythique avec Vittorio Gassman et Claudia Cardinale.  Vous y découvrirez Totò, grand comique adulé par les italiens. Tourné au sein du quartier populaire Testaccio.

Mamma Roma de Pier Paolo Pasolini (1962)

A voir afin de connaître les quartiers populaires des sixties à travers l’interprétation incomparable d’Anna Magnani. Elle est connue des romains pour être une « gattara » invétérée (la Brigitte Bardot des chats). Une partie du film a été tournée près de Saint Pierre, dans le quartier des années 20, Monte del Gallo.

Le Fanfaron (Il sorpasso) de Dino Risi (1962)

Film culte avec  Jean-Louis Trintignant et Vittorio  Gassman,  représentatif  du miracle  économique  des  années 1960. Gassman est tellement enjoué, difficile à croire que ce fut un grand dépressif…

Hier, aujourd’hui et demain (Ieri, oggi, domani) de Vittorio De Sica (1963) 

Avec Marcello Mastroianni et Sophia Loren. Oscar du meilleur film étranger, jeu de séduction et scénario original, mon préféré « in assoluto ». Dès que je passe place Navone, je ne peux penser aux scènes du film.

Une journée particulière d’Ettore Scola (1977)

Sophia Loren et Marcello Mastroianni en huis clos, pendant la Rome fasciste des années 30, qu’ajouter de plus ?

Des réalisateurs comme on en fait, plus, on se demande où sont passés tous ces bons cinéastes, heureusement un peu de renouveau avec :

Habemus Papam de Nanni Moretti (2011)

Avec Michel Piccoli.  Superbe clin d’œil lors de la scène des prêtres  qui jouent au volley, la cité du Vatican possède réellement une équipe de…football !

La Grande Bellezza de Paolo Sorrentino (2013)

Ceux qui ont regardé la série The Young Pope, ne seront pas dépaysés, c’est le style de Sorrentino. Ce napolitain dénonce la décadence de Rome tout en finesse, j’adore ! Rien que pour les scènes jouées dans des palais privés, c’est à voir !

Activités enfants à Rome

Conseils par thème avec vos bambini

Mes coups de cœur **

Jardin des Tarots de Niki de Saint Phalle

Jardin des Tarots de Niki de Saint Phalle

Bomarzo

Parcs des monstres de Bomarzo

CULTUREL

Musée Léonard de Vinci** machines en bois, grandeur nature, que l’on peut actionner, au Palais de la Cancelleria (piazza della cancelleria). Explications en français et didactiques. Horaires : tous les jours, de 9h à 19h30.Il y a en un autre aussi place du Peuple. Si Rome m’était contée organise des visites guidées pour les enfants.

Palazzo Valentini** à partir de 8 ans. Visite d’une maison romaine de manière interactive. Les visites se réservent aussi directement sur place ( une seule visite en français dans la journée, à 11h30). Via Quattro Novembre, 119a.Réservation à faire longtemps à l’avance en ligne ou par téléphone. www.palazzovalentini.it

-Time Elevator machine à remonter le temps, qui plaît beaucoup aux enfants et aux parents pour avoir une vue chronologique de l’histoire romaine, on s’y perd un peu ! Via dei SS. Apostoli (place de Venise).

– Les Gladiateurs  plus de 300 pièces retraçant l’histoire de l’armement des gladiateurs dans la zone archéologique du stade de Domitien, situé sous la place Navone.  Via di Tor Sanguigna, 3. Ouverture tous les jours sauf le lundi de 10h00 à 19h00.

–  Museo Civico di Zoologia via Ulisse Aldrovandi 18, fermé le lundi, ouvert les autres jours de 9h à 19h.

– Planétarium et le Musée de l’Astronomie métro Eur Fermi, en semaine : spectacle à 12h30, plus de créneaux le week-end.
– Technotown  au sein de la Villa Torlonia, parc dédié aux nouvelles technologies . Plus de 8 ans (de 16h à 18h l’après-midi en semaine et 10h-18h le week-end).

DÉCOUVERTE DANS LA VILLE

– Le trou de serrure sur la colline de l’Aventin** on l’on voit trois pays d’un coup d’œil (piazza cavalieri di malta)
– La bouche de la vérité dans le portique de Sainte Marie in Cosmedin** si l’on ment on se fait mordre la main par cette bouche, mais oui souvenez -vous Audrey Hepburn dans Vacances romaines ! (piazza bocca della verità). Ces deux sites sont inclus dans la visite guidée Les légendes de Rome.

– Palazzo Zuccari ** « monstrueuse » façade … c’est à via Gregoriana (Place Espagne, métro Spagna)

Les tortues du parc Villa Doria Pamphilj (Trastevere)

– Les centaines de chats en liberté au Largo Argentina (derrière le Panthéon), évidemment cela plaît beaucoup aux enfants de les compter ! De quoi les occuper !

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Lors de votre séjour, vous ne pourrez pas partir de Rome sans…

  1. Acheter un sac en cuir chez Carlo Cecchini
  2. organiser un pique-nique sur la colline du Janicule au coucher du soleil
  3. croquer dans la focaccia (pizza blanche au romarin) dans la boulangerie le Forno au Campo dei fiori.
  4. Faire du shopping à la via del governo vecchio
  5. se délecter chez le glacier la Romana
  6. sentir l’atmosphère de Rome à la terrasse de l’Osteria delle Coppelle
  7. tester vos talents de sommelier à œnothèque Ferrara
  8. ramener de l’huile d’olive de Fara sabina à vos proches
  9. se rafraîchir grâce aux «grattachecche » à la noix de coco ou au citron sur les bords du Tibre (fermé dès octobre, ouvre au printemps).
  10. plonger dans l’antiquité en dégustant le porc comme l’aimait Jules César au restaurant Spirito Divino

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Que commander au restaurant ?

Ce petit guide culinaire vous sera utile pour déguster des plats typiquement romains dans des lieux vraiment romanacci !

Les romains cuisinent simplement, avec trois ingrédients seulement, ces mets viennent émoustiller vos papilles. C’est une cuisine populaire, on y trouve souvent les abats. Chez eux, il faut rendre honneur au maitre de maison, vous devrez manger jusqu’aux … pastarelle (choux à la crème) !

Comment choisir un endroit où se délecter quand on a marché toute la journée… on fait facilement 14km par jour en traversant le centre historique, tout se faisant à pied.

Bien analyser le menu exposé à l’extérieur : la carte ne doit pas être, si possible, traduite en plusieurs langues. Même si c’est bondé, même s’il y a les nappes à carreaux caractéristiques, je dis non. Mais rendez vous plutôt, là où cela parle fort et où  les italiens gesticulent, et comme le disait Jean Cocteau, ce sont des français de bonne humeur !

Évidemment, évitez surtout les places connues comme Spagna ou Navona, les racoleurs, ou les légumes exposés dans la rue ! Continuez quelques minutes, en vous perdant dans les méandres des ruelles de la ville éternelle…

Bruschetta

Il n’y a pas que la Bruschetta !

Antipasto / Entrées

Suppli boulette de riz fritte à la tomate et mozarella

 Filetti di baccalà beignets de morue

Fior di zucca beignet de fleur de courgette faisant partis des fritti (olive, mozzarelle, anchois…)

Primo / pâtes ou riz

Attention il y a une typologie de pâtes pour chaque sauce, et c’est un scandale si vous coupez vos spaghettis!

Bucatini all’amatriciana joue de porc salée originaire de la petite ville d’Amatrice, à la limite du Latium et des Abruzzes, fromage de brebis appelé pecorino, tomate, piment

Penne all’arrabiata, pâtes légèrement pimentées ail, piment

 Spaghetti o Tonarelli Cacio e pepe, pâtes aux poivre et fromage de brebis appelé pecorino

 Gnocchi (prononcez nioki) à la semoule au parmesan

 Risotto funghi porcini aux cèpes, même si le risotto est piémontais et que ce plat est plutôt toscan, c’est toujours un délice !

Zuppe di farrò, soupe à l’épeautre et toutes de types de soupes comme pasta e ceci, pâtes aux pois chiches

Spaghetti alle vongole, aux tellines, ail et persil

Secondi / Plats de résistance

Saltimbocca alla romana, veau, jambon de parme, sauge, vin blanc

Stracetti e rucola, bœuf avec roquette, vinaigre et copeaux de parmesan

Scaloppina di vitello, escalope de veau, juste un peu de citron et c’est divin !

Abbacchio scottadito, agneau de lait

Involtini roulés de veau avec différents ingrédients jambon ou fromage

Porchetta cochon de lait grillé, laurier

Calamari farciti o fritti, calamar farcis ou frits

Seppie con piselli, sèche aux petits pois

POUR LES AMATEURS :

Pajata, intestin de veau de lait

Coda alla vaccinara, queue de bœuf sauce tomate et céleri

Trippe alla romana, à la menthe et au fromage pecorino

Coratella, différents abats d’agneau (poumon, cœur, foie, thymus) mijotés avec des oignons dans du vin blanc.

Contorni / Légumes

Les légumes sont à demander en plus de la viande, c’est un plat à part.

Patate al forno Pommes de terre au four au romarin

 cicoria, chicorée sautée à la poêle avec ail, piment relevé et un peu amer

Puntarelle (en hiver seulement pousses de chicorée, sauce composée d’ail pilé aux anchois, bon vinaigre de vin)

Fave Fèves crues avec des petits morceaux de pecorino ou préparées avec des oignons et de la pancetta

Carciofi alla Giudia artichauts frits de la cuisine traditionnelle juive romaine

Carciofi alla romana Coeur d’artichaut « mammola », persil, menthe, chapelure

Dolci / Desserts

On connait tous le tiramisu, la panna cotta, parfois vous trouverez :

Torta della nonna, tourte à la crème pâtissière et pignons

Pastiera napoletana, tarte à la ricotta et fleur d’oranger

Zuppa inglese biscuits à la cuillère trempés dans de l’alkermès et disposés en alternance avec des couches de crème pâtissière

Fruttini fruit givré

Liquori/ Liqueurs

Mirto obtenue par macération de baies de myrte ou d’un mélange de baies et de feuilles

Amaro obtenue par macération d’herbes, racines, fleurs, écorces, zestes d’agrumes et autres épices dans de l’alcool

Petites sélections :

  • Trattoria Tanto per magna, Via Giustino de Jacobis, 9 (metro Garbatella)
  • La Tavernaccia, via Giovanni da Castelbolognese 63 (quartier Trastevere) où vous trouverez les fruttini
  • Filetti di baccalà, piazza dei librai (quartier campo dei fiori)
  • Il pentagrappolo: bar à vin où déguster fromage et charcuterie. Soirée romantique garantie, live jazz vendredi et samedi soir. Via celimontana, 16. (quartier Colisée)
  • Pizza al taglio: Forno, place campo di fiori et Pinsere, via Flavia, 98 (quartier Termini)
  • Caffé Saint’Eustachio, piazza Sant’Eustachio (quartier Panthéon)

Vous saurez tout sur le Roma pass

Est-il utile de prendre le Roma pass ?

D’une valeur de 36 € par personne, le Roma pass comprend les transports en commun (métro, bus, tram) pendant 3 jours et inclut deux entrées gratuites, puis des réductions aux principaux sites.

Ce pass fonctionnera hors Musées du Vatican avec le Colisée, Château Saint Ange, le Musée d’art antique Palais Massimo, Galerie Borghèse par exemple, voici la liste complète des sites concernés http://www.romapass.it.

Sachez que la plupart des musées  sont gratuits pour les moins de 18 ans, sur présentation de leurs cartes d’identité.

Il permet de sauter la file au Colisée et Château Saint Ange, sauf à la Galerie Borghèse, pour laquelle vous étés obligés de vous réserver à l’avance et de passer au guichet.

Vous trouverez le  Roma pass  auprès des aéroports ou certains bureaux de tabac, au point info touristique, via dei fori imperiali.  A composter une seule fois dans les transports,  lors de  la première oblitération.

Si vous êtes logés dans le centre, beaucoup de choses se font à pied, vous ne vous servirez pas forcément de ce pass qui coute un certain prix.

Il existe aussi la formule durant deux jours, le Roma pass 48 hours. D’une valeur de 28 €, ce  pass comprend les transports en commun (métro, bus, tram) et inclut une entrée gratuite aux différents musées, puis des réductions aux principaux sites.

L’entrée est toujours gratuite pour les sites suivants : Accademia Nazionale di San Luca, Museo Carlo Bilotti ò Villa Borghese, Museo della Repubblica Romana e della memoria garibaldina, Museo delle Mura, Museo di Casal de’ Pazzi, Museo di Scultura Antica Giovanni Barracco, Museo Napoleonico, Museo Pietro Canonica a Villa Borghese, Villa di Massenzio.

Modalité d’utilisation :

  • il faut inscrire au dos du pass votre  nom, prénom et date d’activation (contrôlable au guichet d’entrée des musées).
  • il s’active dès la première utilisation dans un site ou dans un transport public.
  • il faudra le présenter à l’entrée du second ou troisième lieu visité pour obtenir les réductions.

Si vous ne souhaitez l’utiliser que pour les transports, il vaut mieux alors prendre le pass transport. Plus d’informations, cliquez ici : Comment se déplacer à Rome

Dégustation de vin

 Voici quelques œnothèques à Rome :

Il Pentagrapolo (Colisée) rue celimontanta, 21/b http://www.ilpentagrappolo.com

Vineria Trimani  (Termini) rue Goito, 20

Enoteca Al Parlamento (chef Massimo Viglietti) rue Prefetti, 15

Enoteca La Torre A Villa Laetitia (chef Danilo Ciavattini) Lungotevere Delle Armi, 22.

Enoteca Buccone (Place d’Espagne) rue ripetta, 109

Enoteca Ferrara (Trastevere) place Trilussa, 41

Enoteca Costantini (Vatican) place cavour, 16

Quelques indications …

ROUGES

negro amaro, nero d’avola, Primitivo di Manduria, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Amarone della Valpolicella

BLANCS

verdicchio, vermentino, pecorino, falanghina, traminer, ribolla gialla, trebbiano d’abbruzzo

LES BULLES

Le prosecco et Franciacorta

Dégustation vins – Œnothèque Pentagrappolo

  •  Mousseux Franciacorta* Brut « Enrico Gatti, accompagné d’assortiments de Crostini (mousse de mortadelle et crème fraiche, tomates séchées et humus)
  • Aleatico di Gradoli « Andrea Occhipinti »** à déguster avec trois types de charcuteries
  • Barco Reale di Carmignano*** « tenute di Capezzana » marié avec trois types de fromages
  • Muscat d’Asti « Fratelli Bera »**** suivi de pâtisseries Roscioli (un des plus réputés de la ville)
  • Eau, Café inclus.

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Venir à Rome en voiture

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L’accès en voiture pour le Centre historique et le Trastevere. L’accès est limité aux riverains, taxis et livreurs. Afin de circuler dans les zones appelés ztl (zone de trafic limité) les automobilistes doivent se munir d’un permis spécial. De nombreux accès au centre historique sont dotés de télé-camera relevant les plaques d’immatriculations, permettant d’adresser une amende aux contrevenants.

Le Centre historique est fermé selon les horaires suivants :  6h30 à 18h  du lundi au vendredi,  14h à 18h  le samedi, 23h à 3h vendredi et samedi.Le quartier du Trastevere est fermé selon les horaires suivants :  6h30 à 10h, sauf jours fériés.  De novembre à  avril : 21h30 à 3h, vendredi et samedi, de mai à juillet : 21h à 3h, de mercredi à samedi, de septembre et octobre : 21h à 3h, de mercredi à samedi. En août, la zone de trafic limité est suspendue dans toute ville.

Parkings

– Parking à 300 mètres des Musées du Vatican et à 100 mètres du métro Cipro. Centro Autorimessa Effeffe, via Luigi Rizzo, 90 tél :0039 06 39720014 http://www.parcheggiromacentro.it/

– Parking proche des Place d’Espagne,  Place du Peuple et de la Galerie Borghèse. Parking Villa Borghese Viale del Galoppatoio, 33 tél: 0039 06 3225934 http://www.sabait.it/parcheggi/roma/roma-villa-borghese

– Parking proche de la Via Veneto Parking Ludovisi, via Ludovisi, 60 tél : 0039 064740632

– Parking proche du Colisée Cavour Parking Di Falasca Luigi & C Snc, via Ennio Quirino Visconti, 97  tél : 0039 06 324 3999

– Parking proche de la Gare Termini et de la Basilique de Sainte-Marie Majeure. Park Giolitti, via Giolitti, 267

Quand venir à Rome ?

Rome est plus accueillante, afin d’éviter les hordes de touristes, les mois de mars et octobre. Cependant l’été, Rome est si vivante que cela serait dommage de ne pas en profiter à cause de la chaleur : festivals, concerts et projections en plein air. L’hiver, il pleut en novembre et décembre, mais le climat est très doux et surtout la lumière est très belle.      Image

Et pourquoi pas un tour en fiat cinquecento ou en vespa ?

Et pourquoi pas un tour en fiat cinquecento ou en vespa ?

Pour visiter le centre historique, le scooter n’est pas forcément l’idéal car beaucoup de rues sont en sens interdit, les pavés et la circulation ne facilitent pas le déplacement. Mais quel bonheur ! Pour vous rendre à l’Appia antica, sur le Mont Janicule ou encore à la mer, en revanche, c’est adapté ! Attention, pour ceux qui n’ont pas l’habitude de la conduite parisienne, les romains ont leur propre code de la route !

Pour louer scooters et vélos :

Scooters for rent, rue della Purificazione, 84 – (Place d’Espagne)
Rent Scooter Borgo, rue delle Grazie, 2 (Vatican)
Scoot a Long rue Cavour, 302 (Gare Termini)

Pour visiter Rome en voiture de collection ou fiat 500 http://www.happyrent.com/hrincentives/hriita/index.htm